Resep masakan penyakit diabetes
                     SKOTEL TAHU
                     Tahu merupakan salah satu sumber protein yang paling murah dan gampang didapat. 
                     Walaupun  tahu tetapi dengan kekreatif an seseorang tahu bisa menjadi makanan yang 
                     spesial. Untuk itu marilah para penggemar kuliner mengali kreatifitas bersama-sama, agar
                     keterampilan dan ilmu yang kita punya dapat berkembang dan bisa kita tularkan kepada 
                     yang membutuhkan dengan niatan lillahita’ala. Marilah menuju bahan pokok yang kita 
                     bahas yaitu  cara membuat skotel tahu.
                     Bahan – bahan membuat skotel tahu :  
                            250 gr tahu cina.
                            125 gr daging giling.
                            50 gr jagung manis.
                            50 gr wortel.
                            50 gr kacang polong.
                            1 buah bawang bombai, iris halus.
                            1 sdm saus manggi.
                            1 sdm saus tomat.
                            1 sdm saus inggris.
                            1/2 sdt bubuk biji pala.
                            300 ml kaldu.
                            3 butir telur.
                            Garam secukupnya.
                            Merica secukupnya.
                            Minyak untuk menumis.
                     Cara membuat skotel tahu :
                         1.  Rebus tahu cina dan haluskan. Sisihkan.
                         2.  Buat larutan kaldu dengan telur, garam dan merica. Sisihkan.
                         3.  Tumis bawang bombai sampai harum, masukkan daging giling. Setelah daging 
                             berubah warna, Masukkan wortel, jagung manis, dan kacang polong sambil 
                             diaduk.
                         4.  Selanjutnya masukkan saus maggi, saus tiram, saus inggris, pala, merica, dan 
                             garam, sambil diaduk.
                         5.  Masukkan tahu cina yang telah dihaluskan. Aduk rata, angkat dari api.
                         6.  Tuang adonan cina kedalam pinggan tahan panas, siram diatasnya dengan adonan 
                             telur.
                         7.  Panggang dalam oven sampai matang dan kering.
                     Untuk 5 porsi, Silahkan mencoba membuat skotel tahu! semoga resep diatas brmanfaat 
                     bagi anda semua.
                     Macaroni Skotel
                     Bahan:
                     400 gr makaroni direbus dan tiriskan
                     1 bh dada ayam direbus, tiriskan dan suir-suir
                     1/4 bawang bombay cincang halus
                     2 bh daun bawang rajang halus
                     2 bh wortel diserut
                     100 gr keju chedar diserut
                     1 kaleng kecil (298 gr) sup krim jamur
                     1 kaleng kecil (298 gr) sup krim ayam
                     4 bh telur di kocok
                     2 sdm mustard
                      Merica, pala dan garam secukupnya
                      Caranya: 
                              Tumis bawang sampai harum, masukkan ayam dan wortel, oseng2 sebentar.
                              Kemudian masukkan kedua jenis sup, tambahkan sedikit saja air supaya agak 
                               basah.
                              Masukkan daun bawang, garam, merica, pala dan mustard.
                              Sebaiknya dirasa terlebih dahulu karena di dalam sup sudah ada rasa garam.
                              Masukkan kocokan telur, aduk hingga rata.
                              Masukkan adonan ke dalam pireks yang sudah diolesi dengan mentega 
                               sebelumnya, taburi keju diatasnya, tutup dengan foil.
                              Bakar selama 1/2 jam.
                      UDANG CAMPUR SARI
                      Disaat liburan bersama keluarga pergi refresing dan mampir kepasar pingin beli udang. 
                      Dan sesampai dirumah udang aku masak menjadi udang campur sari yang lezat dan 
                      nikmat. Uh…lega keinginan telah tercapai dan sekarang tidak penasaran lagi dan bahkan 
                      dapat menceritakan bagai mana proses pembuatan udang campur sari sampai dengan 
                      rasanya. Untuk anda yang belum tahu rahasia memasak udang campur sari yang lezat dan
                      nikmat lihat dan praktekkan resep dibawah ini.
                      Bahan-bahan membuat udang campur sari :   
                              250 gr udang ukuran besar, buang kulitnya.
                              100 gr tahu cina, potong kubus 1 cm.
                              50 gr kapri.
                              2 buah wortel iris ti[pis.
                              100 gr jamur merang iris tipis.
                              3 siung bawang putih cincang halus.
                              1 buah bawang bombai dipotong panjang.
                              1/2 sdm kecap ikan.
                              1 sdm kecap inggris.
                              200 cc air.
                              merica secukupnya.
                              minyak untuk menumis.
                      Cara membuat udang campur sari :
                           1.  Campur kecap ikan, kecap inggris, merica dan 100 ml air. sisihkan.
                           2.  Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum.
                           3.  Besarkan api, masukkan udang, masak sampai udang berubah warna.
                           4.  Masukkan air wortel dan jamur. Masak terus sampai mendidih.
                           5.  Masukkan campuran kecap ikan, kecap inggris dan merica.
                           6.  Terakhir masukkan kapri dan tahu cina.
                           7.  Angkat dan udang campur sari siap saji.
                      Untuk 5 porsi
                      SALAD NANAS
                      Salad nanas adalah salad yang terbuat dengan bahan dasar nanas, mentimun, wortel dan 
                      bawang bombai. Dari ketiga bahan tersebut banyak ditemui dipasar ataupun 
                      dihipermarket. Wortel merupakan sayuran yang dihasilkan dari pegunungan, yang 
                      bervitamin tinggi. Khususnya yang menderita sakit mata bagus untuk mengomsumsi 
                      wortel, wortel bisa dimasak apa saja menurut selera. Dan juga nanas, buah yang manis 
                      rasanya dan kuning warnanya. Sedangkan mentimun buah yang segar dan bagus untuk 
                      dikonsumsi penderita hipertensi. Dari ketiga bahan tersebut ditambah dengan bawang 
                      bombai dikombinasikan jadi satu dan diolah jadilah menu yang lezat yaitu salad nanas, 
                      selain mengenyangkan perut juga aman untuk penderita diabetes.
                      Bahan-bahan Membuat salad nanas : 
                              250 gr mentimun jepang, belah 2, buang isinya, iris tipis.
                              200 gr nanas, buang bagian keras potong sedang.
                              250 wortel, belah 2 iris tipis.
                              50 gr bawang bombai, belah 2 iris tipis.
                      Bahan untuk saus :
                              1/2 sdt ebi sangrai.