LAPORAN PRAKTIKUM
                       ORGANIK SINTESIS
                                MODUL I
          NAMA               : MISRAWATI
          KELOMPOK           : I
          JUDUL PERCOBAAN     : ASAM OKSALAT (OKSIDA SUKROSA)
          JURUSAN            : Kimia
          PRODI/KELAS        : Kimia/B
                       UNIVERSITAS NEGERI GORONTALO
                       FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU
                            PENGETAHUAN ALAM
                             JURUSAN KIMIA
                               T.A 2018/2019
                                                       PERCOBAAN III
                        A. Judul
                                       Asam oksalat (oksida sukrosa)
                        B. Tujuan
                                       Membuat asam oksalat dari sukrosa (gula pasir) melalui reaksi 
                                       oksidasi
                        C. Dasar teori
                               Asam oksalat,”Ethanedioic Acid” merupakan salah satu anggota dari asam
                        kkarboksilat yang mempunyai rumus molekul C H O  . secara kormersial asam oksalat
                                                                     2 2 4
                        dikenal dalam bentuk padatan dihidrat yang mempunyai rumus molekul C H O 2H O.
                                                                                              2  2 2  2
                        Kegunaan asam oksalat sangat banyak antara lain bahan pencampur zat warna dalam
                        industry   tekstil   dan   cat,menetralkan   kelebihan   alkali   pada   pencucian   dan   sebagai
                        bleaching. Asam oksalat pada industry logam dipakai sebagai bahan pelapis yang
                        melindungi logam dari kerak, sedangkan dalam pabrik polimer dipakai sebagai inisiator.
                               Asam oksalat pertama kali disintesisi oleh Carl W.Scheele pada tahun 1776
                        dengan cara mengoksidasi gula dengan asam nitrat (Kirk-Othmer,1996). Pada tahun 1784
                        telah dibuktikan asal oksalat terdapat pada tanaman sorrel. Pada tahun 1829, gay lusaac
                        menemukan bahwa asam oksalat dapat diproduksi dengan cara meleburkan serbuk gergaji
                        dengan larutan alkali. Asam oksalat merupakan turunan dari asam karboksilat yang
                        mengandung dua gugus karboksil yang terletak pada ujung-ujung rantai kar4bon yang
                        lurus yang mempunyai rumus molekul C H O  tidak berbau, higraskopis, berwarna putih
                                                             2 2  4 
                        sampai tidak berwarna dan mempunyai berat molekul 90 gr/mol. 
                        Sifat fisik dan kimia asam oksalat C H O 2H O., yaitu :
                                                        2  2 2  2
                        ·         Berwarna putih,krista dan tidak berbau
                        ·         Melting point: 101,50C
                        ·          Densitas: 1,653 gr/cm3
                        ·         ∆ Hf(18oC) : -1422 kj/mol
                        ·         Berat molekul: 126 gr/mol
                        ·         pH(0,1M) : 1,3
                        Asam oksalat merupakan salah satu bahan baku yang dibutuhkan pada industry, yang
                        mempunyai kegunaan lain sebagai berikut:
                        ·         Sebagai bahan pelapis yang melindungi logam dari kerak.
                                  ·         Menetralkan kelebihan alkali pada pencucian dan sebagai bleching.
                                  ·         Bahan pencampuran zat warna dalam industry tekstil dan cat.
                                  ·         Sebagai inisiator dalam pabrik polimer
                                            Gula pasir merupakan bahan alam yang diproduksi oleh Indonesia dengan
                                  melimpah. Selain itu, sekampadi merupakan limbah industri pertanian yang juga
                                  melimpah di Indonesia. Kandungan Selulosa dalamgula pasir dan sekam padi
                                  cukup tinggi.   Gula   pasir   dan   sekam   padi   telah   digunakan   dalam   sintesis
                                  asamoksalat.Proses utama sintesis asam oksalat ini dilakukan dengan melarutkan
                                  gula pasir dengan HNO3 danmelarutkan sekam padi dengan NaOH , kedua
                                  larutan tersebut diendapkan dengan CaCl2   kemudiandiasamkan dengan asam
                                  sulfat dan dikristalisasi.
                                            Indonesia   pernah   mengalamimasa   gemilang   sebagai   negara   utama
                                  penghasil   gula   pasir   yaitu   sekitar   tahun1930-1932   ketika   mampu
                                  memproduksigula pasir hampir 3 juta ton. Pada saat itu,di Indonesia terdapat 179
                                  buah pabrik gulayang menguasai areal tanaman tebu hanya196,65 ribu Ha.
                                  Dengan kemampuan eksporgula pasir antara 1,5-2,0 juta ton. Indonesia saat itu
                                  tercatat sebagai negara pengeksporgula   terbesar   kedua   setelah   Kuba.   Gula
                                  yang   digunakan   sebagai   bahan   pemanisdalam   kehidupan   sehari-hari
                                  merupakansukrosa yaitu disakarida yang terbentuk dariikatan antara glukosa dan
                                  fruktosa. Rumuskimia   sukrosa   adalah C H O .   Sifat sukrosa antara lain : IV.
                                                                                             12   22  11
                                  • Sifat fisik : tak berwarna, larut dalamair dan etanol, tidak larut dalam eter
                                  dankloroform, titik lebur 1800 C, bentuk kristalmonoklin,   bersifat   optis   aktif,
                                  densitaskristal 1588 kg/m3 (pada 150 C).V. • Sifat kimia : dalam suasana asam
                                  dansuhu   tinggi   akan   mengalami   inverse menjadi glukosa dan fruktosa.
                          D. Alat dan bahan
                          1.  Alat
                              No Nama alat                       Kategori     Gambar                  Fungsi
                              1.    Gelas kimia                  1                                    Wadah
                                                                                                      penampungan
                                                                                                      larutan
                              2.    Gelas ukur                   1                                    Mengukur
                                                                                                      volume larutan
                              3     Kertas saring                1                                    Untuk
                                                                                                      menyaring
                                                                                                      larutan
                              4     Pipet tetes                  1                                    Untuk
                                                                                                      mengambil
                                                                                                      larutan   dalam
                                                                                                      jumlah sedikit
                              5     Corong                       1                                    Memindahkan
                                                                                                      larutan ketempat
                                                                                                      lain
                              6.    Erlenmeyer                   1                                    Wadah larutan
                              7.    Batang pengaduk              1                                    Mengaduk
                                                                                                      larutan