BAB III 
                                                                PEMBAHASAN 
                           3.1.     Analisa Kebutuhan Software 
                           3.1.1.  Tinjauan Perusahaan 
                                    Amaris Hotel merupakan salah satu grup hotel terkemuka di Indonesia. Grup 
                           ini  didirikan  pada  tahun  2007  di  bawah  Santika  Indonesia,  salah  satu  bisnis 
                           kelompok Kompas Gramedia. Amaris Hotel adalah brand hotel berbintang dua atau 
                           yang lebih dikenal dengan konsep budget. Keunikan dari Amaris Hotel bisa dilihat 
                           dari warna hotelnya yang terdiri dari warna hijau, merah, biru, dan kuning. Saat ini, 
                           Amaris Hotel memiliki 21 properti yang tersebar di Indonesia yaitu salah satunya 
                           adalah Amaris Hotel Karawang. 
                                    Amaris  Hotel  Karawang  terletak  di  Jl.  Arteri  No.  KM.  57,  Purwadana, 
                           Kecamatan Teluk Jambe Timur, Kabupaten karawang, Jawa Barat. Amaris Hotel 
                           Karawang memiliki 104 kamar dengan 2 tipe kamar yaitu Smart Room Twin Bed 52 
                           kamar dan Smart Room Queen Bed 52 kamar. Setiap kamar memiliki luas 18 m2. 
                           Harga yang ditawarkan per kamar oleh Amaris Hotel Karawang yaitu sebesar Rp 
                           390.000 untuk Smart Room Twin dan Rp 500.000 untuk Smart Room Queen, harga 
                           bisa  saja  berubah  jika  adanya  tanggal  merah  atau  hari-hari  besar.  Fasilitas  yang 
                           didapat saat menginap di Amaris Hotel Karawang yaitu free breakfast untuk 2 orang, 
                           free  wifi,  TV  LCD  pada  setiap  kamar,  brankas,  air  mineral  2  botol,  dan  adanya 
                           dispenser di setiap koridor.  
                                                                          19 
                            
                                               20 
           Struktur Organisasi dan Fungsi 
              Dalam  menetapkan  struktur  organisasi  pada  masing-masing  perusahaan 
           berbeda satu dengan lainnya karena disesuaikan dengan kondisi atau type dari garis 
           wewenang  yang  ditetapkan  dari  suatu  perusahaan.  Untuk  memberikan  suatu 
           wewenang secara efektif dalam perusahaan maka semua harus ada pembagian tugas 
           atau pekerjaan pada masing-masing individu yang saling berhubungan antara satu 
           dengan yang lainnya.  
              STRUKTUR ORGANISASI AMARIS HOTEL KARAWANG  
                                              
              Sumber : STRUKTUR ORGANISASI AMARIS HOTEL KARAWANG 
                    Gambar III.1 Struktur Organisasi Perusahaan 
            Berikut ini di jelaskan tugas-tugas dan tanggung jawab serta kewajiban masing-
           masing bagian yang ada dalam Amaris Hotel Karawang. 
           1.  Hotel Manager 
             Seseorang yang merencanakan, mengorganisir dan mengatur operasi hotel dengan 
           cara mengatur dan meneliti pemesanan, penerimaan, pelayanan kamar, dan kegiatan 
           pengurus/pelayan hotel. Hotel manager juga mengawasi persiapan keamanan, kebun, 
           dan  pemeliharaan  barang-barang.  Merencanakan  dan  mengawasi  restauran  dan 
                              
            
                                               21 
           tempat/ruangan  untuk  konferensi,  mengamati  minuman  keras,  permainan  dan 
           peraturan  hukum  yang  terkait  dengannya,  menilai  dan  memeriksa  kepuasan  tamu, 
           memeriksa  pembukuan dan  kegiatan  pembelian,  menetapkan  pembuatan  anggaran, 
           mengawasi pemilihan, pelatihan dan pengawasan terhadap staff, dan lain sebagainya.  
           2.  Assistant Hotel Manager 
             Membantu  manager  hotel  dalam  operasi  sehari-harinya.  Seseorang  yang 
           menugaskan tugas untuk kinerja HOD dan pengamat untuk memastikan kepatuhan 
           terhadap  kebijakan  hotel  dan  prosedur  operasi  yang  ditetapkan.  Menerima  dan 
           menyelesaikan atau membantu manager hotel dalam menyelesaikan keluhan tamu dan 
           proses pemulihan layanan dan lain sebagainya. 
           3.  House Keeping 
             Seseorang  yang  bertugas  menjaga,  merawat,  dan  membersihkan  serta 
           memelihara rooms atau kamar-kamar hotel maupun area diluar kamar hotel atau area 
           yang tergolong kedalam area umum seperti lobby, corridor, ballroom atau meeting 
           room di hotel agar tetap nyaman, indah, dan aman. Seorang house keeping juga harus 
           melaporkan status kamar ke bagian front office.  
           4.  Receptionist 
             Seseorang yang menjalankan aktivitas penerimaan tamu (check-in dan check-
           out),  menerima  dan  menjawab telepon serta  mencatat  pesan-pesan  lewat  telepon, 
           menerima tamu yang akan bertemu dengan pimpinan, menyambut setiap tamu-tamu 
           hotel  dengan ramah, memberi bantuan petunjuk akan lokasi tempat yang diminta 
           kepada para pengunjung hotel, menyortir surat-surat yang masuk ke hotel baik kertas 
           maupun elektronik, memberikan citra dan image hotel yang baik dan ramah serta 
           professional,  Mengamati  dan  melaporkan  aktivitas  pengunjung  hotel  yang 
           mencurigakan bila diperlukan.  
                              
            
                                               22 
           5.  Food & Baverage 
             Seseorang  yang  bertanggung  jawab  untuk  mengurus  segala  sesuatu  yang 
           berhubungan  dengan  pelayanan  makan  dan  minum  serta  penyediaan  tempat  atau 
           ruangan  yang  akan  digunakan  untuk  event  meeting  atau  acara  resmi  yang 
           berhubungan  dengan  pelayanan  makan  dan  minum  seperti  membersihkan  atau 
           memeriksa  area  makan/restoran  sebelum  pelayanan  pada  pelanggan  berlangsung 
           sesuai dengan prosedur hotel, mempersiapkan area yang nyaman secara rapih untuk 
           pelayanan termasuk penyesuaian penerangan dan musik bila perlu, dan memastikan 
           kenyamanan rancangan perabotan dan keselamatan staf dan pelanggan.  
           6.  HRD 
             Seseorang  yang  bertanggung  jawab  untuk  melakukan  rekruitmen  dan  seleksi 
           calon  karyawan  baru,  dalam  hal  ini  termasuk  perencanaan,  pelaksanaan  dan 
           pengawasan sumber daya manusia an pengembngan kualitas sumber daya manusia. 
           Menciptakan program pelatihan dan pengembangan  yang efektif bagi karyawan. 
           menjaga  hubungan  antar  karyawan,  mengevaluasi  tingkat  kehadiran  karyawan, 
           memberikan  kompensasi  dan  perlindungan  setiap  karyawan.  Menginput  data 
           karyawan dan ke sistem agar semua terdata dengan baik, termasuk di dalamnya 
           sistem  penggajian,  bonus,  dan  tunjangan  yang  akan  diberikan  kepada  karyawan. 
           HRD bertanggung jawab mengembangkan struktur gaji yang baik serta mengontrol 
           absesni karyawan.  
           7.  Engineering 
             Seseorang yang bertanggung jawab atas pelaksanaan, pengawasan, pemeliharaan 
           dan energi, dan segala sesuatu yang lain yang berkaitan dengan fasilitas hotel.