BAB III 
                       METODE PENELITIAN 
            
            
           3.1      Metode Penelitian yang Digunakan 
              Metode penelitian pada dasarnya merupakan cara utama yang digunakan 
           peniliti  untuk  mencapai  tujuan  dan  menentukan  jawaban  atas  masalah  yang 
           diajukan. Menurut (Sugiyono 2013:2) metode penelitian merupakan cara ilmiah 
           untuk mendapatkan data dengan tujuan dan kegunaan tertentu. Metode penelitian 
           yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif dan verifikatif. 
              Menurut  Sugiyono  (2013:35)  metode  penelitian  deskriptif  adalah 
           penelitian yang dilakukan untuk mengetahui keberadaan variabel mandiri, baik 
           satu variabel atau lebih variabel (variabel yang berdiri sendiri) tanpa membuat 
           perbandingan  atau  mencari  hubungan  variabel  satu  sama  lain.  Metode  ini 
           ditunjukan  untuk  menjawab  pertanyaan  pada  rumusan  masalah  bagaimana 
           persepsi  konsumen  tentang  harga  di  Cafe  Cofindo  di  Bandung,  bagaimana 
           persepsi  konsumen  tentang  suasana  cafe  di  Cafe  Cofindo  di  Bandung  dan 
           bagaimana persepsi konsumen tentang kepuasan konsumen di Cafe Cofindo di 
           Bandung. 
              Metode penelitian verifikatif menurut Sugiyono (2013:35) adalah metode 
           penelitian yang bertujuan untuk mengetahui hubungan antar dua variabel atau 
           lebih.  Metode  ini  pada  dasarnya  menguji  hipotesis  yang  dilakukan  melalui 
           pengumpulan  data  dilapangan,  dalam  penelitian  ini  metode  verifikatif  untuk 
           menjawab pertanyaan pada rumusan masalah Seberapa besar pengaruh harga dan 
                             47 
                                                                                                              48 
                          
                          suasana  cafe  terhadap  kepuasan  konsumen  di  Cafe  Cofindo  di  Bandung  baik 
                          secara parsial dan simultan. 
                               
                         3.2   Definisi Variabel dan Operasionalisasi Variabel Penelitian 
                               Operasionalisasi variabel pada penelitian merupakan unsur penelitian yang 
                         terkait dengan variabel yang terdapat dalam judul penelitian atau yang tercakup 
                         dalam paradigma penelitian sesuai dengan  hasil perumusan masalah. Teori ini 
                         dipergunakan  sebagai  landasan  atau  alasan  mengapa  suatu  yang  bersangkutan 
                         memang bisa mempengaruhi variabel terikat atau merupakan salah satu penyebab. 
                              
                         3.2.1     Definisi Variabel Penelitian  
                               Penelitian ini ada tiga variabel yang akan diteliti penulis, yaitu variabel X , 
                                                                                                               1
                         X, dan variabel Y. Variabel-varibel tersebut sebagai berikut: 
                           2
                         1.   Harga variabel independen (X ) 
                                                              1
                              Jumlah uang yang dibebankan untuk produk atau layanan, jumlah dari nilai-
                              nilai  yang  pelanggan  pertukaran  untuk  manfaat  dari  memiliki  atau 
                              menggunakan produk atau jasa. Kotler dan Armstrong yang diterjemahkan 
                              oleh Bob Sabran (2012:314).  
                         2.   Suasana Cafe sebagai variabel independen (X ) 
                                                                              2
                            “Suasana Cafe meliputi berbagai tampilan interior, eksterior, tata  letak, lalu 
                            lintas  internal  cafe,  kenyamanan,  udara,  layanan,  musik,  seragam,  pajangan 
                            barang  dan  sebagainya  yang  menimbulkan  daya  tarik  bagi  konsumen  dan 
                            membangkitkan  keinginan  untuk  membeli”.  Berman  dan  Evan  yang  dialih 
                            bahasakan oleh Lina Salim (2011:528). 
                                                                      
                          
                                                                                                                          49 
                             
                            3.   Kepuasan Konsumen sebagai variabel dependen (Y) 
                                “Kepuasan  konsumen  adalah  perasaan  senang  atau  kecewa  seseorang  yang 
                                muncul setelah  membandingkan antara persepsi/pesan terhadap kinerja atau 
                                hasil suatu produk/jasa dan harapan-harapannya”. Kotler dan Keller yang dialih 
                                bahasakan oleh Bob Sabran (2012:128). 
                                 
                            3.2.2  Operasionalisasi Variabel Penelitian 
                                     Penulis melakukan pengukuran terhadap keberadaan suatu variabel dengan 
                            menggunakan  instrument  penelitian.  Setelah  itu  mungkin  peneliti  melanjutkan 
                            analisis untuk mencari hubungan suatu variabel dengan variabel lainnya, dalam 
                            penelitian ini ada tiga variabel yang diteliti, yaitu Harga (X ), Suasana Cafe (X ) 
                                                                                                   1                       2
                            dan  Kepuasan  Konsumen  (Y).  Dimana  terdapat  indikator-indikator  yang  akan 
                            diukur dengan skala ordinal. Berikut ini operasionalisasi variabelnya: 
                                                                       Tabel 3.1 
                                                            Operasionalisasi Variabel 
                              Konsep Variabel           Dimensi           Indikator             Ukuran           Skala      No. 
                                                                                                                           item 
                                    Harga           Harga yang         Kererjangkauan     Tingkat 
                                     (X )           dipersepsikan      Harga              keterjangkauan        Interval     1 
                                       1                                                  harga 
                             
                            Jumlah uang yang                           Harga sesuai       Tingkat daya saing 
                            dibebankan untuk                           kemampuan          harga                 Interval     2 
                            produk atau                                atau daya saing 
                            layanan, jumlah dari                       harga 
                            nilai-nilai yang        Harga yang di      Kesesuaian         Tingkat kesesuaian 
                            pelanggan               refrensikan        harga dengan       harga dengan          Interval     3 
                            pertukaran untuk                           harga              kualitas  
                            manfaat dari                               Kesesuaian         Tingkat kesesuaian 
                            memiliki atau                              harga dengan       harga dengan 
                            menggunakan                                manfaat            manfaat 
                            produk atau jasa. 
                                                                                                                Interval     4 
                                  Kotler & 
                             Armstrong  yang 
                               diterjemahkan 
                              oleh Bob Sabran 
                                 2012:314) 
                                                                              
                             
                                                                                                                             50 
                              
                                Suasana café                             Bangunan luar      Tingkat 
                                     (X )                                                   ketertarikan 
                                        2               Eksterior        café cofindo       bangunan luar café      Interval     1 
                                                      (Bagian depan      menarik            cofindo 
                             “Suasana cafe            café cofindo)                         Tingkat 
                             meliputi berbagai                           Logo café          ketertarikan logo       Interval     2 
                             tampilan interior,                          cofindo menarik    café cofindo 
                             eksterior, tata letak,                                         Tingkat 
                             lalu lintas internal                        Pencahayaan        pencahayaan             Interval     3 
                             toko, kenyamanan,                           ruangan            ruangan 
                             udara, layanan,                             Pemeliharaan       Tingkat 
                             musik, seragam,         General interior    kebersihan         pemeliharaan 
                             pajangan barang dan     (Bagian dalam       dalam café         kebersihan dalam        Interval     4 
                             sebagainya yang         café cofindo)       cofindo            café cofindo 
                             menimbulkan daya         
                             tarik bagi konsumen                         Pengaturan suhu    Tingkat pengaturan 
                             dan membangkitkan                           udara              suhu udara              Interval     5 
                             keinginan untuk          
                             membeli”.                                   Intensitas aroma   Tingkat intensitas 
                                                                         pewangi            aroma pewangi           Interval     6 
                              Berman dan Evan                            ruangan            ruangan 
                                  yang dialih                                               Tingkat 
                               bahasakan Lina                            Ketersediaan       ketersediaan            Interval     7 
                               Salim (2011:528)                          hiburan (musik)    hiburan music 
                                                                         Kerapihan          Tingkat kerapihan 
                                                       Store layout      pengelompokan      pengelompokan           Interval     8 
                                                      (Tata letak café   menu               menu 
                                                         cofindo)        Intensitas arus    Tingkat kemudahan       Interval     9 
                                                                         pengunjung         transportasi 
                                                                                            Tingkat 
                                                                         Ketersediaan       ketersediaan papan      Interval    10 
                                                      Interior display   papan petunjuk     petunjuk dalam 
                                                      (Penataan café                        ruangan 
                                                         cofindo)        Keberadaan         Tingkat keberadaan 
                                                                         poster             poster                  Interval    11 
                                  Kepuasan 
                                  Konsumen                                                  Tingkat persepsi 
                                      (Y)                                Persepsi kinerja   kinerja                 Interval     1 
                                         
                             “Kepuasan adalah          Performance 
                             perasaan senang atau        (Kinerja)       Persepsi 
                             kecewa seseorang                            kenyataan          Tingkat persepsi 
                             yang muncul setelah                         suasana café       kenyataan suasana       Interval     2 
                             membandingkan                               cofindo            café cofindo 
                             antara persepsi/pesan 
                             terhadap kinerja atau 
                             hasil suatu                Expectation      Kesesuaian         Tingkat kesesuaian      Interval     3 
                             produk/jasa dan             (Harapan)       harapan harga      harapan harga 
                             harapan-